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2022-03
据外媒22日报道，英国科学家正研发一种可以完全对抗流感的基因改造鸡，希望借这种新技术和方法，防止下一轮威胁人类的流感大爆发。 据报道，科学家利用CRISPR基因编辑技术，更改...
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2022-03
巧克力是大家熟悉的一种食品。但关于巧克力你真正知道多少呢？真假巧克力有什么区别呢？相关的 食品安全知识 如下： 巧克力的定义是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块、巧...
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2022-03
春回大地，万物复苏。天气渐渐回暖，各种好吃的野菜、水果也上市啦！但是，春季食品安全也不能大意哦，相关的 食品安全知识 如下： 01 节令 美食 春季螺蛳肥美，但需注意可能存...
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2022-03
牛奶是公认的健康饮品，除了直接喝，还可以用来制作多种美食，比如代替水蒸鸡蛋羹。 相关 食品安全知识 表明：牛奶富含钙，能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构，从而...
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2022-03
又到了吃香椿的季节，关于吃香椿也有很多传言，要想健康营养的吃香椿，一定要记住这“三要”，相关 食品安全知识 如下： 1. 要焯烫：焯烫1分钟，可除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐...
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2022-03
春季来临，随着各地野生动植物生长活跃、群众踏青出游增加，部分地区出现自采自制有毒食物和药酒导致的家庭食物中毒事件，严重病例出现死亡。为保护群众生命安全与身体健康，...
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2022-03
茶叶的香气品质受生长环境如光照、温湿度、雨量等影响。一般而言，春茶香气最高，秋茶次之，夏茶香气最低。以绿茶为例，春茶大约有超过250多种香气物质，其中香叶醇、青叶醇等...