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2022-06
在多种谷物中都会存在一种精华物质，叫做麸质，其很有弹性，是一种能给我们带来“劲道”口感的谷蛋白。我们平日里吃的面包、馒头、包子、蛋糕、披萨、意面等常见面食中麸质含...
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2022-06
近几年，出于健康饮食的考虑，人们会对“糖”有所戒备，认为糖和脂肪联系在一起，恐多摄入带来身体的负担，敬而远之。另一方面各种添加剂也让“甜”和“糖”，有时候更神秘，...
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2022-06
据英国《每日邮报》10月29日消息，牛津大学食品、大脑和行为研究所的保罗克莱顿（Paul Clayton）博士警告说，英国人久坐不动的生活方式，以及食用精细加工食品的饮食方式都对身体健...
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2022-06
根据一项新的研究，烘焙的菠萝蜜果实种子可以代替50%~75%的可可，再与牛奶和咖啡混合，从而在不影响风味或芳香的情况下制作卡布奇诺。 “由菠萝蜜果实种子制成的粉会自然释放出...
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2022-06
近年来，时有因饮用自制药酒导致中毒事件发生。为降低饮用自制药酒带来的食品安全风险，安康市市场监督管理局特作如下提示，相关 食品安全知识 如下： 一、自制药酒要注意 个人...
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2022-06
芹菜作为我们平时常见的食材之一，对大家的身体还是很有助益的，相关的 食品安全知识 如下： 1. 降压平肝 有动物实验证明，对兔、犬静脉注射芹菜汁后，有明显的降压作用。临床上...
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2022-06
入夏后，食品的保质期越来越短，在日常居家饮食中要格外注意饮食安全问题，学习一点 食品安全知识 。 每年5月至10月是胃肠道疾病的高发期。不久前就有媒体报道，江苏常州一两岁...