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2022-04
近日，部分城市开始进入梅雨季节，期间平均气温高、湿度大，是发生细菌性食物中毒的易发高发时段。对此，对全市餐饮单位和广大市民作出温馨提醒，相关 食品安全知识 如下： 各...
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2022-04
蕨菜，又名蕨萁、龙头菜、如意菜、拳头菜、猫爪子等，是我国暖温带及亚热带常见的一种野菜，素有“山珍”、“山菜之王”的美誉，可食用部分是未展开的幼嫩叶芽。 相关的 食品...
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2022-04
【食品安全知识】 近期，山东省生产生活秩序加快恢复，各类食品销售单位陆续复业经营，为保障食品质量安全，保护消费者合法权益，省市场监管局提醒食品销售者和广大消费者注意...
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2022-04
【食品安全知识】 近年来，人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论。一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用，而另一些研究则未发现。在3月4日发表在《细...
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2022-04
花有成千上万种，但是可作为原料用于普通食品制作中的花并不多，根据卫生部发布的公告，既是食品又是药品的物品名单中花类植物包括丁香、代代花、白扁豆花、金银花、菊花、槐...
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2022-04
清明节假期将至，随着气温回暖，食源性疾病也进入高发期。为更好地预防食源性疾病，国家食品安全风险评估中心特提醒大家注意，相关 食品安全知识 。 一、采购食材要到资质合格...
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2022-03
作为一种理想的优质植物蛋白来源，人们经常将黄豆做成各式各样的美食，豆浆、腐竹、豆腐脑、豆干、腐乳……那么，小小的黄豆是如何百变其身的呢？今天就来说说黄豆的相关 食品...