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2022-02
过量饮酒和黄曲霉毒素污染食物是肝癌的诱因。近日美国一项新研究发现，高纤维全谷物饮食可降低肝癌风险。 美国哈佛医学院针对12.5万名成年男女进行观察性研究，其中包括7.7万名...
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2022-02
美媒称，一项新的研究发现，五分之一的中国儿童超重或肥胖，而1995年时这个比例只有二十分之一。 尽管过去20年中国快速的经济增长使儿童生长发育迟缓和消瘦的情况减少，但超重和...
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2022-02
如今越来越多的人们，尤其是年轻人，信奉“以蔬菜和水果为食更健康”，各种蔬菜汁热销，成为瘦身新趋势。但法国营养专家指出，喝蔬菜汁在一定条件下有利健康，却并不全然可以...
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2022-02
英媒称，一项研究结果表明，食用洋葱、大蒜和韭菜会对降低罹患肠癌的风险产生巨大作用。 据英国《星期日泰晤士报》网站3月24日报道，科学家发现，每年食用16公斤的葱蒜类蔬菜，...
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2022-02
美国马歇尔大学网站报道称，该大学的研究者们指出一种能显著抑制乳腺癌基因表达的食品。 科学家们解释说，每天食用57克核桃可以抑制所诊断的肿瘤生长。为临床研究选出了10名被...
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2022-02
罐头因能够在常温下长期保存而深受人们喜爱，它不仅能够保存肉类、鱼类也能保存水果类食物。世界各地的美食通过罐头封装运送到其他国家，让人们能够品尝到异国风味。那么罐头...
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2022-01
这个春天里，来自江浙地区的时令小吃“青团”，成为江城吃货们的新宠。记者走访发现，与往年刚刚展露头角相比，今年的青团已进入了各类食品市场，口味也正在进行本地化更新。...