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2022-04
【食品安全知识】 日本国立癌症研究中心的研究小组自1995年至2016年连续调查了各种生活习惯与癌症、脑卒中和心肌梗塞等疾病之间的关系。在多地11个保健所辖区内，针对45—74岁的居...
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2022-04
【食品安全知识】 谣言： 疫情期间吃水果必须削皮。 辟谣： 水果中蕴含丰富的维生素、矿物质等成分，每天摄入一定量的水果是有益于身体健康。目前，在新型冠状病毒的防控阶段，...
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2022-04
【食品安全知识】 谣言： 网传不要吃淡水鱼，因为很多地方有厕所搭在鱼塘上或者在鱼塘洗便桶的习惯，现已确认粪口传播病毒了。 辟谣： 最近有传言称由于有些地方“厕所搭在鱼塘...
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2022-04
你看我这个去超市采购的姿势还标准吗？先等等，听我说，闭眼买，会后悔，科学买，理性购。今天就来看看我们整理的专家团队对于疫情期间如何科学理性消费和囤粮的建议。 国外疫...
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2022-04
剑桥大学一项最新研究证明，撤掉收银台旁的糖果和薯片，可以大大减少消费者“顺手”购买不健康食品的数量。该研究发现，在推出“结账食品政策”后，从超市购买小包装糖果、巧...
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2022-04
美国《科学》杂志日前刊发一项研究成果说，美国研究人员利用基因工程手段缩短农作物的“光呼吸”路径，可使某些农作物增产达40%，有望用于应对全球人口增长带来的粮食短缺挑战...
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2022-04
近年来，市面上出现含金银箔粉的冰淇淋、巧克力等食品，旨在以独特的外观吸引消费者，个别甚至成为“网红食品”。食品中允许添加金银箔粉吗？含金银箔粉的食品是否存在食品安...