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2022-06
厦门市疾控专家介绍，新鲜黄花菜的花可能引起食物中毒。新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，尽管秋水仙碱本身毒性较小，但进入人体后会代谢生成毒性极强的二秋水仙碱。市疾控表示，成...
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2022-06
南京农业大学作物疫病团队最新发现，大豆疫霉菌会找到作物防御中的“薄弱环节”重点发起“进攻”，从而成功侵染。这一研究成果日前在线发表于eLife。 该研究发现，大豆疫霉菌侵...
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2022-06
相关 食品安全知识 表明，奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。市场上常见的主要有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等。奶类主要提供蛋白质、...
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2022-06
饮用自制药酒中毒事件时有发生，主要原因是什么？该如何预防自制药酒中毒？6月17日，自治区疾病预防控制中心食品安全风险监测与评价所主管医师石萌萌接受媒体采访，就饮用自制...
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2022-06
近期，广西及梧州市持续遭遇强降雨，多地发生地质灾害和洪涝灾害，为确保汛期人民群众饮食用药安全，防止发生次生安全事故，梧州市市场监管局发布以下食品安全风险提示，相关...
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2022-06
【食品安全知识】 对于吃这件事儿，我们总是能迸发出很多新奇的点子，不断地刷新我们的知识，近日又有一个关于美食的新闻在网络上火了，就是“给黄瓜挤奶”。经视频中的博主分...
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2022-06
【食品安全知识】 日常生活中，如果你稍加留意，你会发现很多种颜色的蛋壳，而最常见的要数白色和褐色的蛋壳，民间我们常说的“红皮鸡蛋”，其实是褐色的。在选购鸡蛋的时候，...