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2022-10
【食品安全知识】 鸡精并不比味精更有营养。味精是由细菌发酵而来的，其发酵原料主要是淀粉或甜菜、甘蔗，发酵原理类似于酿酒，其主要成分为谷氨酸钠。而鸡精其实是加了“鸡味...
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2022-10
【食品安全知识】 随着主播带货时代的风起云涌，越来越多的人开始了粉丝经济，也有很多人从中受益，那么这一领域的食品安全问题是否有保障呢？ 人民网北京6月30日电 最高人民检...
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2022-10
病从口入，祸从口出！ 都说饭可以乱吃，话不能乱讲，但实际上，为了自己的小命儿着想，这入口的东西，还真不能瞎吃！ 这不，前两天，浙江杭州的陆先生，因为感觉腰背部疼痛难...
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2022-10
蛋富含维生素、蛋白质、矿物质等营养素，热量适中、营养均衡，易被人体消化吸收，每天吃一个鸡蛋已经成了很多人的习惯。很多人在购买鸡蛋时也会一次多买些鸡蛋在家放着，然而...
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2022-10
【食品安全知识】 北京疫情发生后，人们对于食材的安全性产生了怀疑，一时间对于入口的食物的安全性也产生了顾虑，那么究竟什么食物是安全的，病毒又是否会通过消化道传播呢？...
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2022-10
食品安全知识之风险因素：朋友圈里的“私人订制”食品 风险指数： “朋友圈食品”问题多安全性很难保证 自家做、手工制，从面包蛋糕、小龙虾、酱料、小零食、腌菜、减肥食品，...
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2022-10
Q1：什么是食物中毒？ 二人或二人以上摄取相同的食品而发生相似的症状，则称为一件食品中毒案件。如因肉毒杆菌毒素而引起中毒症状且自人体检体检验出肉毒杆菌毒素，由可疑的食...