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2023-08
【食品安全知识】 一场新冠肺炎疫情重新激起了大众对用餐健康风险的关注，幽门螺旋杆菌这个熟悉又陌生的名词也不断被提起。专家表示，小小细菌不容忽视，改变不良用餐习惯势在...
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2023-08
“吃了一个冷藏在冰箱的梨， 一位肿瘤患者险些丢了命。” 近日 华中科技大学附属协和医院 感染与肿瘤多学科团队专家、 感染性疾病科赵雷教授提醒 李斯特菌 对于免疫力低下人群来...
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2023-08
心血管疾病是全世界第一大致死疾病。据世界卫生组织统计，全球每年有近1800万人死于心血管疾病，占总死亡人数的30%以上。 三分动，七分吃。很多疾病都是吃出来的，心血管疾病也...
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2023-08
【食品安全知识】 鸡精并不比味精更有营养。味精是由细菌发酵而来的，其发酵原料主要是淀粉或甜菜、甘蔗，发酵原理类似于酿酒，其主要成分为谷氨酸钠。而鸡精其实是加了“鸡味...
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2023-08
【食品安全知识】 入秋后，面对着市面上玲琅满目的水果不知道要如何挑选，在满足自己喜好的同时，可以选择一些具有特定功效的水果，来满足自己的身体所需。 山楂：钙含量最高...
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2023-08
立秋一到，朋友圈好多人又开始晒“秋天的第一杯奶茶”，但也有不少人依然坚定地喝着清爽健康的柠檬水。 清清爽爽的柠檬片飘在透亮的水中，让人从味蕾到心田都清透无比。 一些...
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2023-08
【食品安全知识】 瑞典卡罗琳医学院研究人员17日在美国《国家科学院学报》上发表报告说，多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险，因此他们建议人们...