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2021-10
近期，长沙已连续发生几起误食灰花纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌导致的蘑菇中毒事件。这两种野生菌均为剧毒蘑菇，少量食用即可致人死亡。长沙市疾控中心专家提醒市民，野生蘑菇种类繁...
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2021-10
食品安全知识： 近年来，香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等脱水果蔬在零食界越来越受欢迎。这些脱水果蔬不仅香甜脆口，往往还打着“保持水果、蔬菜原味，锁...
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2021-10
食品安全知识： 中国大概有8.6亿城市人口，一日三餐，每天大约就是25亿顿饭。最近，有商业人士据此数据预言，中国的餐饮外卖市场会越来越大。餐饮外卖在中国“走红”已是事实。...
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2021-10
在我们日常的做菜环节，什么时候放食盐最健康呢？ 如果炒菜时放的盐多，进入体内的钠离子就会增多，造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化，最终导致血压升...
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2021-10
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。 功能声称是在营养成分含量达到某一特定条件的前提下，描述该成分在人体内的正常生理...
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2021-10
中国有句老话 “好吃不过饺子”。所以现在市场上有很多速冻水饺，不但食用方便，而且原料丰富。当您将速冻水饺买回家时，会看到下面的营养成分表。 但我们吃进去的就是这么多...
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2021-10
食品安全知识： 美国伊利诺伊大学的学者们宣布，可可豆所含的物质可减少患肥胖症和糖尿病的风险。 研究人员发现，从可可豆中分离出的三种酚类化合物对脂肪和免疫细胞有强大的...