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【食品安全知识】 中新网12月12日电 据台湾《联合报》报道，许多中年男女看似健康，未被诊断代谢相关疾病，但是健康检查的血糖血脂结果却已经出现红字。最新研究发现，中年男女...
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【食品安全知识】 本报讯 近日，《自然-遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农科院领衔开展的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了甜瓜和西瓜的全基因组变异图...
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据《日本经济新闻》4月12日报道，日本东京医科齿科大学和千叶大学的研究团队4月10日公布了一项调查结果：对于住处附近是否有可以买到生鲜食品的店铺，回答“完全没有”的老年人...
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据美国合众国际社4月10日报道，本月发表在《美国临床营养学杂志》的一项研究显示，母亲体重正常或超重将在很大程度上影响孩子的机体成分。目前，研究人员可能已进一步找出这一...
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野菜的鲜、春茶的香和春笋的嫩……这些都构成了春天的味道。近日，记者就针对春季食品做集中检测。要说专属于春天的江南特色小吃，青团一定是其中之一，用艾叶或小麦制成汁，...
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把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇，可在烤盘中放上一张纸，将食物在纸上烹饪，烤出的美味是否可以放心食用？近日，有市民说，有些烧烤店有“纸上烧烤”，不知道纸上的化学物质...
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近日，武昌沈先生的4岁儿子因嘴唇、牙龈、舌头无故肿大被送医，被武汉大学人民医院儿二科主任姜毅诊断为食物过敏，竟是其前一晚吃了羊肉导致。本周是世界过敏周，主题是食物过...