众所周知，糖尿病患者应当远离糖分过高的食品，然而据法国健康杂志《TOP SANTE》报道，加拿大一项最新研究显示，添加果糖的食物虽然会增加糖尿病患者的健康风险，但天然果糖的摄入却有助于维稳血糖水平。
研究人员表示，关于糖在糖尿病和心脏病发展中的作用存在很多争议，越来越多的证据表明，果糖可能对患者的健康有害。但天然存在于水果、蔬菜以及蜂蜜中的果糖和以“游离糖”的形式添加于苏打水、工业食品、面包或糖果中的果糖有所不同。
为了确定这些不同的含糖食物对血糖水平的影响，加拿大圣迈克尔医院（St. Michael's Hospital）和多伦多大学（University of Toronto）的研究人员重新分析了之前关于该问题的155项研究，其中包括一项长达12周的对糖尿病患者和健康人群所进行的对比观察。
分析结果表明，在不提供过量卡路里的情况下，水果和蔬菜对血糖和胰岛素的控制有益，对糖尿病患者的作用更明显，而工业食品，特别是含糖饮品中添加的过量非营养物质，则对身体极为不利。
该报告的主要作者约翰？西埃文比博（John Sievenpiper）表示，在预防和治疗糖尿病时，此项研究结果能够帮助人民正确选择果糖的主要膳食来源，但同时他补充道，该研究的论证范围有限，还需进行更多更精确的研究。