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2022-02
记者从中科院苏州医工所获悉，该所与英国牛津大学合作，最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物...
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2022-02
近日，扬州大学化学与化工学院教授王赪胤等与悉尼科技大学、中科院过程工程研究所合作，将边沿功能化氮化碳纳米片作为安全饮用水的无金属高效光催化材料，在饮用水安全消毒材...
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2022-02
“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”，中医理论认为，五味对应五脏。这句话的意思是说，五味不仅是五脏的主要营养来源，还能调节相应脏腑。日常饮食搭配恰当，五味调...
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2022-02
如果要说，哪一种食物是我们家每天都会吃到的，那非鸡蛋莫属！我们家每天早餐必备鸡蛋，荷包蛋、水煮蛋、紫菜蛋汤、番茄蛋汤……各种做法换着来，每一种都好吃，鸡蛋真是一个...
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2022-02
一直以来，酸奶都被视为健康食品，不同风味酸奶的出现更是让消费者有了更多选择。喝杯酸奶助消化，喝杯酸奶润肠通便，喝杯酸奶当加餐，感觉热量低又不会胖。有朋友生病，要补...
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2022-02
新研究表明，喝咖啡有助于降低早逝几率，促进长寿。45岁以上的人更适宜喝咖啡。但是，咖啡也容易导致高胆固醇、影响睡眠，孕妇不宜喝咖啡。 喝咖啡降低64%早逝率 研究者对近20...
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2022-02
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。二者之间有什么样的区别呢？相关 食品安全知识 如下： 从营养素的总体含量和总的抗氧化能力...