春季多吃水果不仅能缓解春燥，还能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力。相关食品安全知识如下：
下面，我们就介绍一下，初春必吃的水果有哪些。
橙子
橙子是公认的一种“疗疾佳果”，鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。
而橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便。
注意：饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
菠萝
菠萝是岭南四大名果之一，其含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
菠萝中所含的糖、酶有利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。
菠萝的果肉可以做成面膜等护理用品；新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
注意：菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
草莓
草莓有健脾、润肺、补血、益气的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者。
经常食用还可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
有研究表明，草莓中的有机酸有助于促进胃肠道的功能，对食欲不振、腹胀、消化不良有很好的疗效。
提醒：草莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。
梨
梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，对于发热和有内热的人尤其适合。
此外，梨能润喉生津，润肺止咳，滋养肠胃，还能缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症。
除了这些作用之外，梨还有降低血压、清热镇静的作用，并且梨中含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
提醒：梨性寒，所以脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人不宜多吃。
枇杷
枇杷对于春季来说也是一种既营养又美味的水果。枇杷中含有大量的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，还含有大量胡萝卜素，可保护视力，保护肌肤。
枇杷中所含有的水果酸和柠檬酸，能刺激消化腺分泌，可促进食欲，帮助消化吸收。
此外，枇杷中所含有的苦杏仁苷，能够润肺、止咳、祛痰。
提醒：枇杷的挑选和食用都是有一定讲究的，果皮橙黄、茸毛完整、个头大而匀称的果实吃起来味道更好。
芒果
芒果的营养非常丰富，包含维生素C、微量胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、叶酸等，有益胃止呕、解渴、利尿、止晕功效。
古人云：“船晕北人谓之苦船，多呕吐不食，登岸则已，胃弱人多有之。蜜望（芒果）果甘酸益胃，能止之……凡渡海者食之不呕浪。”
民间单方：晕船呕吐，嚼食芒果或以芒果煎水饮。
提醒：芒果不宜一次食入过多，此前有过量食用芒果后出现肾炎的报道。