塑料一次性餐具包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等。消费者在选购和使用时要注意以下问题，相关的食品安全知识如下：
选购提示：
1、甄别安全性
除看QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址、检验合格证等信息外，还要看原料。
2、辨别气味
先闻一闻有没有异嗅、异味。《国家标准GB 18006.1-2009（塑料一次性餐饮具通用技术要求）》规定，塑料一次性餐具不得有异味。
3、观察外观
表面平整洁净、质地均匀，无划痕、无皱折、无剥离、无破裂、无穿孔，无油污、尘土、霉变及其他异物；有颜色的一次性餐具不能有明显的变色、褪色、颜色深浅不匀、污点等；没有裂缝口及填装缺；餐具表面如有涂装，涂装面应无流挂、起皮、裂开、起泡等；不能有明显的异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷。
使用注意事项：
1、不能用塑料一次性餐盒在微波炉中加热食物。
2、油的沸点容易超过塑料耐热极限，且油、糖及塑化剂都是有机物，相似相溶，避免用塑料盒去装含大量油脂、糖分高的食品。
3、去餐馆买盒饭时，待餐食冷透之后再装，避免高温导致饭盒内的有害物质溶解。