春节期间，除了各种好吃的好喝的，水果也一定不能少。不仅挑选水果的时候要注意，买到家储存时也不能马虎。下面就是家庭储存水果的一些注意事项，相关的食品安全知识如下：
1、苹果、梨等温带水果最好先放进塑料袋，扎上袋口后，再放进冷藏室保存。
2、热带水果不能放冰箱，否则会发生冻害，放在室温阴凉处就可以了，而且袋子要留一点口，经常检查，避免腐烂。
3、水果不要堆放在一个箱子里，避免相互挤压，要把已经软熟的先吃掉，有病斑或霉变的马上拿出，避免传染给其他水果，表面有污物或沾上霉菌的要轻轻洗干净。
4、需要催熟的水果，可以分装在不同的袋子里，分批催熟。
5、实在吃不完的话，还可以把一部分水果做成果酱，泡成果酒，或者泡在蜂蜜里。