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2021-11
【食品安全知识】 果蔬干多以“口感酥脆、风味多样、营养健康，老少皆宜”示人，这种号称保留了水果、蔬菜的大部分营养的加工食品备受欢迎，不少人特别是年轻女性还将其作为“...
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2021-11
【食品安全知识】 各大电商平台、APP上，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜等抗糖产品琳琅满目，售价从几百元到几千元不等。但它们具有一个共同的特点，就是其内部成分及功效常常被...
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2021-11
【食品安全知识】 甜味剂，作为目前使用最广泛的食品添加剂之一，其选择和应用能在很大程度上提升保健食品的质量。应对全球范围内的“减糖风潮”，越来越多的食品企业开始选择...
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2021-11
【食品安全知识】 英国一项新研究发现，肥胖与全世界三分之二的非传染性疾病造成的死亡相关，但男女因肥胖罹患某些疾病的风险有所不同。牛津大学研究人员日前在美国《科学公共...
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2021-11
食品安全知识： 据《营养健康与衰老》杂志刊登的一项澳大利亚南澳大学最新研究称，每日补充10克坚果有助于将大脑认知功能提升60%。 上述研究的研究员们通过调查4822名55岁以上的亚...
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2021-11
【食品安全知识】 最近，澳大利亚伊迪斯科文大学（ECU）的一项最新研究表明，食用苹果和茶等富含类黄酮的食物，可以预防癌症和心脏病，这种保护作用对吸烟者和酗酒者尤为有效。...
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2021-11
【食品安全知识】 西瓜甜瓜是如何变甜的？这个谜底终于被我国科学家解开了！北京时间11月2日零点，《自然-遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由我国科学家主导的瓜类作物基...