2号站平台圆白菜的营养价值，你知道吗？
文章来源:未知时间:2021-05-25 点击数:
圆白菜是大家生活中的一个普通食材，在日常的烹饪过程中，常食用会对我们的身体带来益处。
圆白菜又叫卷心菜 ，学名结球甘蓝，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
它起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国，自此，
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相关的食品安全知识表明，圆白菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
而在现代营养学看来，它也富含多种有益健康的营养素，营养价值非常高。
1. 调节胆固醇
圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可相应减少人体对胆固醇的吸收，帮助稳定血压和血脂水平，有一定预防动脉粥样硬化的作用。
2. 天然养胃菜
圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，适合胃溃疡或十二指肠溃疡患者，2号站招商有助于改善腹泻、疲劳等症状。
3. 辅助防癌
圆白菜防癌不仅在于维生素C、U等抗氧化物质。关键在于其叶内一种特殊的香味物质“异硫氰酸酯”。这种含硫的化合物对预防癌症、心脑血管疾病能够发挥积极功效。
4. 保护骨骼
圆白菜里富含维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。
5. 抗氧化、抗衰老
圆白菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，具有很强的抗氧化及抗衰老作用。
