简介：猪血是一种植物血制品，在日常生活中深受人们的喜爱和欢迎。尤其是爱吃火锅的人，涮火锅的时候特别喜欢上一盘猪血或者鸭血。
把这些切好的猪血块放进锅里煮，味道鲜脆，能让人欲罢不能。中医认为，猪血味咸性平，可治疗脘腹满、胃肠功能紊乱、头痛头晕等症，所以它的食用价值和药用价值都很高。
尤其是很多人在吃火锅的时候会选择放猪血，觉得味道很好。但是很多人吃了之后会发现，大便的颜色很容易变黑。到底是怎么回事？
关于猪血。
【猪血成分】。
猪血含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，产生一种解毒清肠的化合物。
这种物质能与侵入人体的灰尘和有害金属颗粒发生化学反应，很容易将毒素排出体外。
【猪血的功效】。
1. 预防贫血。
猪血中的铁含量比较高，而且是以血红素铁的形式存在，很容易被人体吸收利用。儿童在生长发育阶段、孕妇、哺乳期妇女多吃含植物血的菜肴，可在一定程度上预防缺铁性贫血。
2.延缓衰老。
如果你想让自己的皮肤变得苍白有光泽，看起来更显老，就应该多吃猪血。因为猪血中含有丰富的微量元素、维生素、和磷酸。
多服用可以提高大脑的功能，改善皮肤的外观，当然也可以达到延缓衰老的效果。
3. 清除体内废物。
众所周知，猪血能较好地清除人体内的灰尘和无害金属颗粒对人体的危害。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质被胃酸分解后，能产生一种对肠道有消毒和润泽作用的物质。
物质在体内发生化学反应后，最终会将有害物质排泄出体外，达到清洁效果。
4. 保护心血管系统。
心血管疾病越来越少见了。对维护心血管、预防疾病非常重要。通过食用猪血，卵磷脂可被吸收，可有效防止动脉粥样硬化的发作，预防心血管疾病。
【猪血是热的还是冷的】。
天气既不热也不凉，而是暖和的。猪血是一种经常食用的营养食品。从食物属性的角度来说，是温的。
经常食用对人体是没有危害的。反，它的营养价值很高，富含维生素B和蛋白质，经常食用还能补血益气、促进消化等功效。
平时，猪血可以当汤吃，也可以用来炒菜，对促进人体的健康和发育有很好的作用，特别适合一些贫血的人食用。
经常食用可以改善头晕的症状，同时还可以提供人体所需的营养物质，有益于身体健康。
吃了猪血，大便变黑，是肺在排毒。身体上还是有成就的。听医生怎么说。
有人认为，吃猪血意味着身体在排毒，尤其是清肺。际上，这是没有科学依据的。猪血不能满足体内的其他物质，所以基本上不能达到排毒清肺的功效。
并不是所有的人吃了猪血后都会拉黑大便。每个人的吸收消化能力不同。对于消化能力弱的人来说，铁不能及时被人体吸收，会很快排出体外。
食用猪血或其他植物血制品的患者，大便明显呈黑色。之所以会出现这种情况，是因为动物的血液中含有丰富的铁。
这些丰富的铁元素进入整个胃肠道后，胃肠道以酸性环境为主，酸性物质会与铁元素发生反应，生成硫酸亚铁，从而导致大便变黑。
如果你的大便有这3种异常，就需要引起注意了。
1、血便。
一般情况下，消化道不会因为任何原因引起出血。不管是一次性便血还是反复便血，一定要及时去医院就诊。
尤其当出现持续性、大量带粘液的血便，且排便次数频繁，并伴有腹痛、消瘦、肛门肿胀等症状时，应警惕自己是否患有大肠癌。
2.黑便伴有腹痛。
如果黑便伴有胃痛、乏力、体重下降或快速下降、盗汗、食欲不振、低热等症状。另外，平时饮食不规律，喜欢刺激饮食的习惯。
胃肠道出血，胃癌，肠癌可能会来找你。最好赶紧就医，做个大便化验、胃镜和肠镜检查，确诊是否有消化道病变。
3.大便不成形。
如果排便时发现大便不成形，而且总是拉肚子，说明肠道已经病得很重，尤其是恶性肿瘤或肠道炎症。
在病程中，消化能力下降。此时的食物摄入后不能被人体正常消化，可能会导致大便发生变化。明显的特点是排便时大便不成形，导致腹泻。
延伸话题：要缓解便秘，多吃这3样东西。
1. 酸奶
如果出现便秘，不用担心，可以适当喝点酸奶。因为酸奶中含有丰富的益生菌，能有效辅助肠道蠕动，顺畅大便排泄。
但这里需要提醒的是，益生菌一般都是在高温环境下储存的。如果把它们放在室温下，这种菌群很容易死亡。
因此，买来酸奶后，一定要放在冰箱外保存，这样才能保证益生菌的活力，这对于缓解便秘效果更好。
2.燕麦
燕麦含有少量的膳食纤维，大约100g燕麦里就含有5.3g膳食纤维，膳食纤维可以放慢肠胃爬动，利于排便。因而，过量的吃燕麦可以预防便秘。
不过，燕麦属于粗粮，不易于在肠内消化吸收。所以不要一次吃过多，防止减轻肠胃压力，构成不良影响。
3.猕猴桃
猕猴桃的另一个名字又叫作奇特果，在水果市场中常常可以看到它的身影。不论是直接吃还是榨成汁，都可以起到通便效果。
奇特果含有少量膳食纤维，并且热量很低。同时还含有比拟丰厚的果胶，膳食纤维以及果胶都可以辅佐排便，促进肠道爬动，而且可以放慢排便。