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2021-05
香菇是一种以木材（屑）为主要生长基质的真菌类。由于营养丰富、香气浓郁、味道鲜美，素有菇中之王的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家，现如今香菇年产量居...
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2021-05
脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物总称。 2号站代理主管 主要食物来源有烹调油、2号站代理主管动物油脂等。 脂肪是人体组织的重要组成成分...
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2021-05
甜几乎是所有小朋友最爱的味道，许多大人亦对它无法自拔。不过，对于三岁以下婴幼儿来说，带甜味的糖可不是什么好东西。不久前，世界卫生组织（WHO）就发布了一项禁令 建议禁止...
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2021-05
在我们的日常生活中，稍不留神就会被合成色素危机到人身安全，不法分子会不按照规定将其添加到食品当中。其中，比较有危险的是染料类非食用物质，它们不是食品添加剂也不是食...
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2021-05
食醋是我们大家熟悉的调味品之一，不过在食醋的选购，食用及贮存上有哪些注意事项呢？相关食品安全知识如下： 食醋是一种液体酸性调味品，主要用来给食品增加酸性口感，有时还...
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2021-05
饮用果汁会很健康吗？对我们的身体会不会有不利的影响呢？最近一则食品安全知识显示： 相比碳酸饮料和其他含糖饮料，人们常以为果汁更健康。然而美国的一项研究显示， 2号站代...
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2021-05
一场新冠肺炎疫情重新激起了大众对用餐健康风险的关注，幽门螺旋杆菌这个熟悉又陌生的名词也不断被提起。专家表示，小小细菌不容忽视，改变不良用餐习惯势在必行。其相关的食...