【食品安全知识】
随着人们健康理念的加深，越来越多的人选择用过凉拌菜来代替炒菜，试图改善与营养的结构。
可您不知道的是，这4大凉拌饮食，让你越吃越长肉！这是因为，很多食材本身就是高热量的，就算不放油也还是很可能会让你胖！
1.腐竹、豆腐皮
豆制品是隐藏的“高热量饮食”，比如凉拌腐竹、凉拌豆腐皮。
这两种物质都是经过大豆磨成浆，煮开以后上面的一层皮，凝结干制形成的豆制品，集结了大量的脂肪，含水量则很少。
偶尔吃吃是可以的，但经常大量食用，则会催肥。
2.花生
花生是很多人都喜爱的小零食。
但花生是可以用来榨油的，含油量可想而知，其热量自然也不低。
要是每天吃上一盘，不仅容易发胖，还可能增加高血脂等风险。
因此，即便是每天当坚果食用，最好食用10g左右，不要超过20g。
3.鸡爪
别看鸡爪吃起来没什么肉，还丝毫都不油腻，但热量却很高——一般1个鸡爪重约50g，可食用部分为60%，热量约76kcal。
也就是说吃4个鸡爪，就相当于吃了半斤米饭。
4.糯米藕
糯米藕是很多人都爱的凉菜。
虽然藕的热量本身并不高，其制作过程要加入大量糯米、红糖及桂花蜜，才能整道菜才能吃起来口感香甜。
糖分摄入过多，消耗不了，很容易会转化成脂肪储存在体内。