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2号站平台如何?_打破食用吴郭鱼会致癌谣言 <

文章来源:时间:2022-12-17 点击数:

     

    吴郭鱼在台湾也是淡水主要养殖鱼类之一,主要养殖地区在中南部之云林、嘉义、台南等,而且也在内地也开始流行,是非常好料理及肉质好吃的鱼种。但近期有谣传食用吴郭鱼会致癌,以及国内发生吴郭鱼感染病毒大量死亡的事件,恐将对吴郭鱼产业造成不小的伤害。


  2017年4月有媒体引述国外网站内容,指出吴郭鱼可能还有致癌物质戴奥辛,当时渔业署便澄清表示,此说法目前并无实际科学数据佐证,近10余年来,已将全数固定污染源纳入法规管制,渔业署并配合台湾的“环保署”每年办理鱼体戴奥辛等检验20件,皆无检出相关有害物质残留情形,消费者可放心食用国产吴郭鱼。


  此外,2017年6月12日发现养殖吴郭鱼发生感染吴郭鱼湖泊病毒(TilapiaLakeVirus,TiLV),感染此病毒会造成吴郭鱼大量死亡,有新闻报道“无药可医”恐影响吴郭鱼养殖业,却被扩大解释成可怕谣言,要民众不要购买吴郭鱼否则会被传染。对此行政院农委会强调,TiLV只会让吴郭鱼生病,并不会传染给人类或畜禽;且受到感染的病鱼外观容易看出异常,并不会蒙混在健康吴郭鱼中上市贩售,无须担心食用安全性的问题。


  全世界每年吴郭鱼产量超过500万公吨,联合国粮食及农业组织(FAO)认为,吴郭鱼是最能符合环境与资源永续利用发展之主要养殖鱼种,听闻传言应加以求证,避免造成无谓的恐慌,也避免对吴郭鱼养殖业者造成二度伤害。


  感染TiLV之吴郭鱼外观,外观可见眼球凸出及体表出血,并不容易混充为健康的鱼。


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