提到柿子，大家都会想到它涩于硬青，甜于软黄，初始之青涩令人难忘，而后捂捂可谓是甜如蜜丝。做成柿饼更是不可言喻，可真是如人一般成长，愈加风霜，韵味不凡。
柿子当中含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，蛋白质，胡萝卜素，各种维生素等等，很多人日常生活中也可能会考虑适量吃点柿子，因为他们觉得这种食物吃起来非常美味，同时还能够给身体带来很多好处。
但是如果吃错了，就会使身体出现问题，吃柿子时，应该了解一些禁忌，一刻也不要贪心，否则会伤害身体。
01对柿子的认知
【柿子是热性还是凉性？】
医生：柿子是凉性的。
柿子是柿科植物柿的果实，味甘、涩，性凉，因为具有清热、润肺、生津以及解毒等功效。所以通常情况下用于咳嗽、吐血、口疮以及便血等症状的治疗，并且有着不错的治疗效果。
但是需要注意的是，柿子不可以过量的食用，因为柿子是凉性食物，所以脾胃虚寒、脾虚泄泻等症状的患者更是禁止食用柿子，以免加重病情。
【柿子可以空腹吃不？】
柿子是一定不可以空腹食用的，因为柿子中含有大量的果酸，空腹食用会刺激胃酸的分泌，导致肠胃效果功能异常。从而引起腹胀、腹泻、呕吐、胃痛、胃酸、乏力等症状，严重的还会在胃部形成结石。
建议大家养成良好的饮食习惯，想吃柿子的时候尽量选在餐后一小时左右食用，这样既不伤胃，又不影响身体对营养的吸收。
【柿子能不能放冰箱？】
能但不建议。
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久。通常来说，保存柿子的合适温度是7-13摄氏度之间。
而冰箱的温度较低，不适合柿子长期保存。如果将已经成熟的柿子放进冰箱，容易加快腐烂。如果是将生的柿子放进冰箱，则很难成熟。
02柿子不能随便吃？医生提醒：以下4类人，平时尽量少吃，要听劝
1.贫血的人
可能女性朋友更容易出现贫血的情况，一般情况下造成贫血的原因可能与铁元素流失过多有关，所以我们也常常把这种情况称之为缺铁性贫血。
柿子当中的鞣酸成分可能会与铁元素发生反应，这样的话铁元素无法被设计，吸收利用或许会进一步造成贫血的现象，所以这类人也应该特别注意。
2.胆结石患者
胆结石患者也是不能吃柿子的，吃柿子，可能会导致病情加重。另外，胆结石患者会出现明显肠胃不适现象，这种情况下，无疑是双重伤害。
导致胆结石反复发作，这对身体健康是很不好的。严重了，可能会出现并发症。所以，胆结石患者要注意，不要吃柿子。
3.胃病患者
柿子含有鞣酸及果胶等成分，容易刺激肠胃，同时过量空腹食用可在胃酸的作用下形成胃柿石。
如果患有胃部疾病，如胃溃疡、胃炎、炎症性肠病等，食用柿子容易加重身体不适症状。
4.糖尿病人
柿子含糖量非常高，不适合糖尿病患者食用，柿子中富含了非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类，而且很容易被人体消化吸收，使人体血糖升高。
非常容易加重糖尿病人的病情，所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子。
03常吃柿子的5个好处：
1.润肠通便
柿子里面含有大量的膳食纤维以及天然果胶，这种果胶是一种水溶性的纤维。它对于人体的消化特别有帮助，被人体吸收后，能够通润肠道，预防便秘。
柿子还能加快人体的新陈代谢，使身体的脂质分解，让人身体内堆积的垃圾排泄出去，多吃柿子可以排毒，又能减肥。
2.软化血管、促进血液流动
吃柿子，能够起到软化血管的作用，避免血管发生硬化、老化，增强了冠状动脉的血液流量，从而能够促进血液流动，更好的改善心血管的健康。
3.清热解毒
柿子具有非常高的药用价值，我国中医指出柿子具有非常高效的清热解毒作用，除此之外它还是降压止血的良药。
因此对一些患有高血压、痔疮出血、便秘的患者，在平时生活中不妨适量多吃些柿子。
4.补血
柿子含有很丰富的铁元素，并且是吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素。这对于那些贫血的人或者是需要补血的人是非常有用的。
女性最常见的就是容易出现贫血现象，在出现贫血的时候，吃些柿子是有助于缓解贫血的症状的。但是要注意少吃。
5.预防碘缺乏
很多人应该不知道，其实吃柿子可以帮助我们有效预防碘缺乏。柿子本身含有丰富的碘，它含有的碘元素是其他事物没办法与之媲美的。
如果我们能够多吃一点柿子，那么可以有效的治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿大等等病症。
04提醒：吃柿子的3大禁忌
1.柿子不能和螃蟹同吃
两者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2.尽量不要吃柿子皮
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3.懂得适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜