近日,有读者向扬州网记者报料,称在廖家沟城市中央公园里,有人在捡拾一种白色蘑菇,担心有人误食后中毒。经蘑菇种植户辨认,这种蘑菇叫“毛头鬼伞”,也叫“鸡腿菇”,可以食用,但吃的时候不能喝酒。
图片来自网络
有人在廖家沟公园采蘑菇
廖家沟公园,在步行道两侧的草地上、林阴间发现不少白色蘑菇,有的刚冒出头,有的已经腐败变黑。一位园艺工人证实,最近经常看到有人来捡蘑菇,“我还特意问他们了,他们说是能吃的。”
名叫“鸡腿菇”,可以食用
在西湖镇,有多年蘑菇种植经验的许先生说,“这是‘毛头鬼伞’,也叫‘鸡腿菇’,可以食用。”许先生介绍,市场上出售的“鸡腿菇”大多是人工培育的,和野生的形态有一些差别,人工培育的鸡腿菇更粗壮,且都是在菌伞打开前就采摘了,和大家注意到的“毛头鬼伞”不太一样。
鸡腿菇不能与酒同食