【食品安全知识】
随着气温的提升，越来越多的人喜欢吃冷食，喝冷饮。但殊不知这样的饮食习惯会对我们的身体带来危害，长时间吃生冷的食物会对肝带来不利的影响，而本来肝功能就不好的人群更应该在夏天提高注意，不仅要注意饮食搭配和膳食结构，他更要注意自己日常的作息。
针对肝硬化这件事情，一定要留意：
其一，肝硬化患者胃肠道功能比较差，生冷的饮食，更容易损伤他的脾胃，容易出现腹泻、拉肚子、肠道感染。
其二，肝硬化往往有门脉高压，导致食管胃静脉曲张。吃生冷的东西会把食道曲张的静脉划破，导致消化道出血。这是在天气炎热的时候尤其要注意的地方。如果我们不加以注意，很可能会出现一些并发症。
第三，患者要保持情绪的稳定和舒畅。中医讲究情志的调理，认为肝病的诱发和进展和情志有关系。肝郁气滞、气滞血瘀等对肝硬化是很不利的。如果患者已经是肝硬化，可能在他生气的时候出现门脉压力升高、消化道出血、腹腔感染。
最后，患者要注意调节饮食。我们主张吃一些有营养的食物，例如富含优质蛋白质、复合微量元素的食物。清淡饮食，少吃大鱼大肉。同时，起居要有规律，按时作息。中医讲‘人卧则血与肝’，即人在休息的时候血液才回流到肝脏里面滋养肝脏，发挥正常的功能。如果总是熬夜，血液不能很好地滋养肝脏，原有的肝病很可能会复发或加重，可能出现严重的并发症，或者导致肝硬化的加重。
身体是革命的本钱，要时刻克制自己，尽量不要报复性暴饮暴食，因为一时口舌之欲，疯狂吃冷饮，或刺激性的食物。偶尔一段放纵还好，要是长时间刺激自己的身体，难免会在日后的某一个节点，身体禁不住了，就会全部回馈给我们。生活中，在注意饮食安全的同时，还要关心膳食结构的平衡和营养搭配，让自己有一个饱满的身心来面对新一天的工作和生活。