为帮助广大学生以良好的状态备战考试，鸡西市市场监督管理局特对考生饮食安全做如下提示，相关的食品安全知识如下：
一、膳食平衡很重要，食品安全要牢记
疫情让大家更加注重营养健康。高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面：
一是合理安排一日三餐。要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。
二是确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。
三是清淡饮食防暑降燥。饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，
要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。
二、动静平衡有规律，适度锻炼解压力
新冠疫情或多或少扰乱了考生的学习复习节奏和生活规律，考生备考往往忽略身体锻炼。提醒考生除了注意营养均衡和食品安全外，作息规律和动静平衡也非常重要。考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，保证充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，考生应适度锻炼，缓解压力，放松心情，提高学习效率。锻炼时，要注意强度不宜过大。
此外，考生及家长要做好个人防护。考前尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所，赴考点途中佩戴好口罩，与其他考生保持1米以上间距，并在规定区域内自觉接受体温检测和身份核验。
高考期间，市场监管部门将在考点周边开展食品安全驻场保障工作，广大考生及家长如发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，请立即拨打12315进行投诉举报。